BARBE.INC / Tempo Cup

” シェラカップより扱いやすく、フライパンより手軽に。 ”
TEMPO CUPは、直径約13cmのステンレス製ミニクッカーです。
深さを抑えたフラットな形状は、飲み物を入れるためのカップというより、焼く・温める・盛り付けるための小さな調理道具。

現代のULギアとは少し逆行するような、ずっしりとした厚みと剛性を持つTEMPO CUP。
重量は約104gと、極薄のチタンクッカーと比べれば決して軽くはなく、手に取ればしっかりと金属の重みを感じます。
ただ、この重さこそがTEMPO CUP。
薄さ軽さを求めたものではなく、毎日のように使えて、多少ラフに扱っても気にならない、道具としての丈夫さと扱いやすさを優先したつくりです。
使い込んで付いた焼け色や細かな傷も、そのまま道具の表情になっていきます。

■ ちょい飲み・小料理に最適なサイズ感
一般的なシェラカップよりも浅く、底面は広め。
底から縁へ緩やかに立ち上がり、深さは約25mm。
クッカー全体で見ても少し珍しい、“浅くて広い”プロポーション。

・目玉焼きをひとつ焼く。
・ソーセージを数本転がす。
・缶詰を少し温める。
・バターを落としてちょこっと炒める。

もちろん、その多くは普通のシェラカップでもできます。
ただ実際に使ってみると、この浅さと底面の広さが、**「調理する」「盛り付ける」「そのまま食べる」**という一連の動作をずっと自然にしてくれます。

・底面が広く、五徳やテーブルの上でも安定させやすい
・浅いため食材を返したり、箸やフォークを入れたりしやすい
・縁が低く、料理が隠れないのでプレートとしても使いやすい
・調理後は別の器へ移さず、そのまま食卓へ出せる
・複数枚をスタッキングしてコンパクトに収納できる
「シェラカップでできること」を、もう少し料理寄りに使いやすくした形。
そんな表現がTEMPO CUPにはよく似合います。
※ハンドル長は約48mmと短めです、直火・調理後すぐは直接触らず、時間を置く・手袋をするなど、十分にご注意ください。

■ ミニフライパンでもある
TEMPO CUPをフライパンとして見ると、このサイズと重量のバランスも少し見方が変わってきます。
直径13cm前後のミニフライパンは存在しますが、鉄や鋳鉄製では重量が大きくなりやすく、逆にチタン製では軽量性を優先した薄手の製品が中心です。
約104gという重量は、シェラカップとして見れば重めですが、調理のできる13cmクラスのミニフライパンとして見れば、かなり軽量なんです。
しかも素材は、コーティングを施していないステンレス。

・薄手の超軽量クッカーに比べ、熱による変形を気にせず扱いやすい
・ある程度の厚みがあり、火にかけたときの安心感がある
・経年劣化する表面加工がなく、末長く使い続けられる
・焦げ付いても気兼ねなく洗える
・洗いやすい形状で、汚れや水滴を拭き取りやすい

もちろんし軽さを求めればチタンがありますし、調理性を求めれば、もっと厚い鉄製フライパンがあります。
TEMPO CUPの良さは、そのどちらかへ振り切っていないこと。

「焼ける。計れる。盛れる。そのまま食べられる。洗いやすい。軽すぎず、重すぎない。」
シェラカップやフライパン、更にはプレートの延長線上にありながら、実際に使うとそれ以上に、フィールドへ適した働きをしてくれる。
TEMPO CUPは、シェラカップともフライパンとも少し違う、“新しいクッカーとしての選択肢”だと思います。

■ 新品時からエイジング加工がございます
掲載写真のとおり、初期状態からエイジングのある商品です。
ステンレス特有の光沢は抑えられており、ヴィンテージライクな風合いでのお渡しになります。
※個体により多少の風合いが異なる商品ですので、予めご了承ください。


■ メーカー
BARBE.INC
バーベインク

■ 商品名
TEMPO CUP
テンポカップ

■ 商品詳細
素材：ステンレス
直径：約130mm（内径約125mm）
高さ：約25mm
底面：約105mm（内径約100mm）
ハンドル長：約48mm
重量：約104g
目盛り：100ml / 180ml
ワイヤーハンドル（折り畳み不可）
スタッキング可能

⚠ ご使用上の注意点
本製品は直火で使用すると本体・ハンドルともに非常に熱くなります。火傷に十分ご注意ください。
加熱中および加熱直後は、素手で本体やハンドルに触れないでください。
空焚きや極端な高温での長時間加熱は避けてください。
使用環境や火力により、変色・焼け・歪みが生じる場合があります。
使用後は十分に冷ましてから洗浄してください。